Куриная грудка во фруктово-пряном соусе

Приготовление:

1. Очистите имбирь и натрите его на мелкой тёрке. Нарежьте ранний лук кусочками размером 2 см.
2. Приправьте куриное филе солью и перцем и хорошо обжарьте его в растительном масле в форме для запекания Gourmet. Добавьте в форму для запекания к куриной грудке сливочное масло и слегка подрумяньте лук и имбирь.
3. Влейте белое вино, апельсиновый сок и куриный бульон. Добавьте сливы и мёд, сбрызните куриную грудку сливками и поместите блюдо в духовой шкаф тушиться. При необходимости загустите соус, добавив немного разведённого пищевого крахмала.

Настройка:

Режим работы: Конвекция с паром

Количество/тип паровых ударов: автоматически

Температура: 150-160 °C

Количество воды: ок. 100 мл

Уровень: 2

1-й паровой удар: автоматический